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Editorial
Gordon Birch; Paul M. Finglas; Jacques Roozen; Fereidoon Shahidi
作者
Gordon Birch; Paul M. Finglas; Jacques Roozen; Fereidoon Shahidi
卷
第106卷
期
第1期
印刷ISSN
0308-8146
文件大小
69.53KB
发表时间
2008
DOI
10.1016/j.foodchem.2007.08.001
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