Design of a Micro-Structured System for the Homogenization of Dairy Products at High Fat Content – Part III: Influence of Geometric Parameters

• 作者K. Köhler; F. A. Aguilar; A. Hensel; K. Schubert; H. Schubert; H. P. Schuchmann
• 卷第32卷
• 期第7期
• 印刷ISSN0930-7516
• 电子ISSN1521-4125
• 文件大小434.64KB
• 发表时间2009
• DOI10.1002/ceat.200900055
• 页码1120-1126