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Designer colloids—towards healthy everyday foods?

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Norton, J. E.; Norton, I. T.

期刊名称Soft Matter
作者Norton, J. E.; Norton, I. T.
卷第6卷
期第16期
印刷ISSN1744-683X
电子ISSN1744-6848
文件大小378.28KB
发表时间2010
DOI10.1039/C001018A

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