Deutscher Lebensmittelchemikertag 2009 in Berlin
- 期刊名称Lebensmittelchemie
- 作者Baldassarre, Claudio; Cremaschi, Marco; Palmonari, Matteo
- 卷第64卷
- 期第2期
- 印刷ISSN0959-3330
- 电子ISSN1479-487X
- 文件大小1603.16KB
- 发表时间2010-03
- DOI10.1002/lemi.201290000
- 页码26-43
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