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Characterisation of starches separated from sorghum cultivars grown in India

Characterisation of starches separated from sorghum cultivars grown in India

Harinder Singh; Navdeep Singh Sodhi; Narpinder Singh

作者Harinder Singh; Navdeep Singh Sodhi; Narpinder Singh
卷第119卷
期第1期
印刷ISSN0308-8146
文件大小263.32KB
发表时间2010
DOI10.1016/j.foodchem.2009.05.086
页码95-100

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