Millet–legume blended extrudates characteristics and process optimization using RSM

• 作者Subir K. Chakraborty; Daya S. Singh; Baburao K. Kumbhar; Shalini Chakraborty
• 卷第89卷
• 期第4期
• 印刷ISSN0960-3085
• 文件大小518.76KB
• 发表时间2011
• DOI10.1016/j.fbp.2010.10.003
• 页码492-499