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Physiological relevance of dietary melanoidins

Physiological relevance of dietary melanoidins

Francisco J. Morales; Veronika Somoza; Vincenzo Fogliano

作者Francisco J. Morales; Veronika Somoza; Vincenzo Fogliano
卷第42卷
期第4期
印刷ISSN0939-4451
电子ISSN1438-2199
文件大小318.37KB
发表时间2012-04
DOI10.1007/s00726-010-0774-1
页码1097-1109

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