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Listeria monocytogenesin genussfertigen Lebensmitteln: eine Auswertung der amtlichen Untersuchungen in der Schweiz der Jahre 2006–2008

Listeria monocytogenesin genussfertigen Lebensmitteln: eine Auswertung der amtlichen Untersuchungen in der Schweiz der Jahre 2006–2008

Baumgartner, Andreas; Schmid, Hans

期刊名称Journal fÃ¼r Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
作者Baumgartner, Andreas; Schmid, Hans
卷第8卷
印刷ISSN1661-5751
电子ISSN1661-5867
文件大小394.16KB
发表时间2013-06
DOI10.1007/s00003-013-0811-6
页码109-117

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