In Vitro Assay of Iron in Fortified Rice Analogues

• 期刊名称Food Analytical Methods
• 作者Johns, Paul W.; Parker, Megan E.; Patel, Gaurav C.; Lasekan, John B.; Frey, Matthew; Matthias, Dipika; Chanin, Zoey B.; Forsman, Carmen F.; Schmitz, Daniel J.
• 卷第7卷
• 期第4期
• 印刷ISSN1936-9751
• 电子ISSN1936-976X
• 文件大小338.50KB
• 发表时间2014-04
• DOI10.1007/s12161-013-9769-3
• 页码902-911