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Hu, Meng-Han; Dong, Qing-Li; Malakar, Pradeep K.; Liu, Bao-Lin; Jaganathan, Ganesh K.

期刊名称International Journal of Food Properties
作者Hu, Meng-Han; Dong, Qing-Li; Malakar, Pradeep K.; Liu, Bao-Lin; Jaganathan, Ganesh K.
卷第18卷
期第3期
印刷ISSN1094-2912
电子ISSN1532-2386
文件大小1406.79KB
发表时间2015-03-04
DOI10.1080/10942912.2013.833223
页码508-520