发现好书期刊,享受阅读乐趣

海量图书期刊资源,随时随地畅享阅读乐趣

Экспериментальное обоснование состава фаршевых эмульсий в производстве рыбных кулинарных продуктов

Экспериментальное обоснование состава фаршевых эмульсий в производстве рыбных кулинарных продуктов

ГУСЕВА Л.Б.,БОГДАНОВ В.Д.,ПАНКИНА А.В.
  • 期刊名称Научные труды Дальрыбвтуза
  • 作者ГУСЕВА Л.Б.,БОГДАНОВ В.Д.,ПАНКИНА А.В.
  • 印刷ISSN2222-4661
  • 文件大小2856.55KB
  • 发表时间2015
  • DOI10.0000/cyberleninka.ru/article/n/eksperimentalnoe-obosnovanie-sostava-farshevyh-emulsiy-v-proizvodstve-rybnyh-kulinarnyh-produktov
← 返回【学霸图书馆】主页