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Decrease of Wine Volatile Aroma Esters by Oxidation

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Patrianakou, M.; Roussis, I.G.

期刊名称South African Journal of Enology and Viticulture
作者Patrianakou, M.; Roussis, I.G.
卷第34卷
期第2期
电子ISSN2224-7904
文件大小298.96KB
发表时间2016-11
DOI10.21548/34-2-1100

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