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Physicochemical properties of flour and starch from two cassava varieties

Physicochemical properties of flour and starch from two cassava varieties

Oyeyinka, S.A.; Adeloye, A.A.; Smith, S.A.; Adesina, B.O.; Akinwande, F.F.

期刊名称Agrosearch
作者Oyeyinka, S.A.; Adeloye, A.A.; Smith, S.A.; Adesina, B.O.; Akinwande, F.F.
卷第19卷
期第1期
电子ISSN1117-9996
文件大小712.02KB
发表时间2019-09-11
DOI10.4314/agrosh.v19i1.3

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