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Ueber die Bestandtheile des WeizenklebersProf. Dr. H. Ritthausen · 1864
Uber einige Bestandtheile des RoggensaamensProf. Dr. H. Ritthausen · 1867
Chemische NotizenProf. Dr. Ritthausen · 1867
Ueber das Pflanzen-Caseïn oder LeguminProf. Dr. Ritthausen · 1868
Ueber die Glutansäure, das Zersetzungsproduct der Glutaminsäure durch salpetrige SäureProf. Dr. H. Ritthausen · 1868
Asparaginsäure und Glutaminsäure, Zersetzungsproducte des Legumins und Conglutins beim Kochen mit SchwefelsäureProf. Dr. H. Ritthausen · 1869