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Zur Bestimmung der Sulfhydrylgruppen in Milch und MilchproduktenProf. Dr. F. Kiermeier; M. G. E. Hamed · 1962
Sulfhydrylgehalt von milch und milchprodukten unter dem Einfluß technischer prozesseF. Kiermeier; M. G. E. Hamed · 1961