Studies on White Soy Sauce
YOSHIDA, MASATSUGU; TAKEUCHI, TOKUO; YOSHII, HISAO
- 期刊名称NIPPON SHOKUHIN KOGYO GAKKAISHI
- 作者YOSHIDA, MASATSUGU; TAKEUCHI, TOKUO; YOSHII, HISAO
- 卷第17卷
- 期第2期
- 印刷ISSN0029-0394
- 文件大小217.27KB
- 发表时间1970
- DOI10.3136/nskkk1962.17.65
- 页码65-68