Personal Computer Based Food Engineering Education.
BALABAN, Murat O.; URAL, Saim
- 期刊名称Food Science and Technology International, Tokyo
- 作者BALABAN, Murat O.; URAL, Saim
- 卷第2卷
- 期第1期
- 印刷ISSN1341-7592
- 电子ISSN1881-3976
- 文件大小2340.69KB
- 发表时间1996
- DOI10.3136/fsti9596t9798.2.1
- 页码1-9