SENSORY EVALUATION OF CRUDE TOASTED CANOLA AND SESAME SEED OIL

• 作者DONKEUN PARK; JOSEPH A. MAGA; DUANE L. JOHNSON
• 卷第4卷
• 期第2期
• 印刷ISSN1065-7258
• 电子ISSN1745-4522
• 文件大小314.02KB
• 发表时间1997
• DOI10.1111/j.1745-4522.1997.tb00088.x
• 页码137-143