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Mit dem Nachweis von Roggenmehl in WeizenmehlTh. von Fellenberg · 1936
Nachweis von Roggenmehl und Weizenmehl in Mehlmischungen mit Hilfe des TrifuktosangehaltesH. Werner; H. Volger · 1935
Ein neues Kohlenhydrat in Roggenmehl und ein darauf aufgebautes Verfahren zum Nachweis von Roggenmehl in Weizenmehl und anderen MehlartenJ. Tillmans; H. Holl; L. Jartwala · 1928
LiteraturM. P. Neumann; J. König; J. Königs; Fr. Bartschat; B. Stempel · 1930
LiteraturB.; J. König; E. Dinslage; Fr. Bartschat · 1928
Mehl und BackwarenJ. König; Fr. Bartschat; R. Strohecker; M. P. Neumann; K. Schmorl; C. H. Bailey; A. H. Johnson; H. Geilinger; K. Schweizer; E. Gury · 1927