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21世纪餐饮企业职业经理人旅游院校餐饮专业系列教材 餐饮企业人力资源管理:打造企业的核心竞争力蔡万坤,李爱军编著 · 北京市:北京大学出版社 · 2007
餐饮企业人力资源管理指南 图解版乔继玉编著 · 北京:化学工业出版社 · 2019
餐饮企业人力资源管理考试指南冯玉珠总主编;张铁主编;冯文昌,王冰,范三珠副主编 · 北京:对外经济贸易大学出版社 · 2006
餐饮企业人力资源管理热点问题十讲王莉编著 · 北京:旅游教育出版社 · 2010
厨房管理实务王美主编;叶伯平,朱云龙副主编 · 北京:清华大学出版社 · 2015
餐饮业人力资源管理叶伯平主编;邸琳琳,乜瑛副主编 · 北京:清华大学出版社 · 2006
餐饮服务与管理实务王志民,许莲主编;叶伯平主审;李占旗,王小琴,程善兰副主编 · 南京:东南大学出版社 · 2014
宴会设计与管理叶伯平,鞠志中,邸琳琳主编 · 北京:清华大学出版社 · 2007
职业点菜师叶伯平,邸琳琳主编;中国烹饪协会组编 · 北京:中国轻工业出版社 · 2006
宴会设计与管理叶伯平主编 · 北京:清华大学出版社 · 2011
旅游心理学叶伯平主编 · 北京:清华大学出版社 · 2009
国际法 第4版邵津主编 · 北京市:北京大学出版社;北京市:高等教育出版社 · 2011
国际经济法余劲松,吴志攀主编;王传丽等撰稿 · 北京:北京大学出版社;北京:高等教育出版社 · 2000
国际法邵津主编 · 北京:北京大学出版社;北京:高等教育出版社 · 2005
刑法学高铭暄,马克昌主编 · 北京:北京大学出版社;北京:高等教育出版社 · 2000
宪法周叶中主编 · 北京:高等教育出版社;北京:北京大学出版社 · 2000
经济法杨紫烜主编 · 北京:北京大学出版社;北京:高等教育出版社 · 1999
国际法邵津主编 · 北京:北京大学出版社;北京:高等教育出版社 · 2000
行政法与行政诉讼法姜明安主编 · 北京:北京大学出版社;北京:高等教育出版社 · 1999