Die Sterine im Aufgußöl von Fischkonserven
- 作者Prof. Dr. A. Seher; Dr. E. Homberg
- 卷第73卷
- 期第12期
- 印刷ISSN1438-7697
- 电子ISSN1438-9312
- 文件大小240.44KB
- 发表时间1971
- DOI10.1002/lipi.19710731214
- 页码739-740
–:Handbuch der Lebensmittelchemie: Herausgegeben von L. Acker, K.-G. Bergner, W. Diemair, W. Heimann, F. Kiermeier, J. Schormüller, S. W. Souci. Gesamtredaktion J. Schormüller1968
Staudinger, H.: Handbuch der Lebensmittelchemie. Herausgegeben von L. Acker, K.-G. Bergner, W. Diemair, W. Heimann, F. Kiermeier, J. Schormüller, S. W. Souci. Gesamtredaktion: J. Schormüller1968
Handbuch der Lebensmittelchemie. Herausgegeben von A. Böhmer, A. Juckenack, J. Tillmans. Zweiter Band: Allgemeine Untersuchungsmethoden. Zweiter Teil; chemische und biologische Methoden. Mit 331 Abbildungen, 1199 Seiten. Verlag von Julius Springer, Berlin 1935. Preis geh. RM. 145,-, geb. RM. 148,60Gerum · 1935
Handbuch der Lebensmittelchemie, Springer-Verlag, Berlin, Heidelberg, New York 1965. Herausgegeben von L. Acker, K.-G. Bergner, W. Diemair, W. Heimann, F. Kiermeier, J. Schormüller u. S. W. Souci; Gesamtredaktion J. Schormüller1968
Handbuch der Lebensmittelchemie, herausgegeben von L. Acker, K.-G. Bergner, W. Diemair, W. Heimann, F. Kiermeier, J. Schormüller, S. W. Souci. Gesamtredaktion: J. Schormüller. Band VIII, Teil 1 und 2: Wasser und Luft. Bearbeitet von zahlreichen Fachwissenschaftlern. Schriftleitung: S. W. Souci und K.-E. Quentin. Springer-Verlag, Berlin-Heidelberg-New York, 1969, 1495 Seiten, mit 284 Abbildungen. Preis gebunden DM 480,– (US-$132.00), Subskriptionspreis DM 384,– (US-$ 105.60)G. Graefe · 1970
Handbuch der Lebensmittelchemie, herausgegeben von L. Acker, K.-G. Bergner, W. Diemair, W. Heimann, F. Kiermeier, J. Schormüller, S. W. Souci. Gesamtredaktion: 1. Schormüller. Band IX: Bedarfsgegenstände, Verpackung, Reinigungs- und Desinfektionsmittel. Schriftleitung: K.-G. Bergner und F. Kiermeyer. Springer-Verlag, Berlin-Heidelberg-New York, 1969. 988 Seiten, mit 82 Abbildungen, Preis gebunden DM 296, - (US-$ 81.40), Subskriptionspreis DM 236,86 (US-$ 65.20)G. Graefe · 1970
Handbuch der Lebensmittelchemie in neun Bänden. Begründet von A. Bömer, A. Juckenack, J. Tillmans, herausgegeben von Prof. Dr. A. Juckenack, Prof. Dr. E. Bames, Prof. Dr. B. Bleyer, Prof. Dr. J. Großfeld. Vierter Band: Fette und Öle. Lipoide, Wachse, Harze, ätherische Öle. Bearbeitet von E. Bames, A. Bömer d̊, R. Grau, C. Griebel, J. Großfeld. W. Halden, H. Holthöfer Mit 247 Abb. XXI, 966 Seien. Preis RM 135.—, gebunden RM 138.60. Verlag Springer, Berlin 1939H. P. Kaufmann · 1940